Selera Malaysia di Kafe Mill

Orang ramai yang rindukan juadah tradisional Malaysia, bolehlah merasainya di Hotel Grand Millennium yang sudahpun bermula pada 16 Mei lalu dan bakal berakhir pada 14 Jun nanti.

hdr

hdr

Lebih daripada 300 hidangan tradisional yang menyelerakan seperti Gulai Daging Salai, Kawah Kari Kepala Ikan, Ayam Golek, Nasi Hujan Panas, Rendang Daging, Sotong Masak Hitam, Daging Kambing Panggang, Ikan Siakap Sambal, Bubur Lambuk dan banyak lagi disediakan oleh Team Kulinari di bawah penguasaan Cef Eksekutif, Laurent Lherisson.

hdr

Namun hidangan lain dari lain yang ada di sini adalah Oven Roasted Beef Bone Marrow yang bukan sahaja tampil unik penyediaannya malah keenakannya tidak dapat digambarkan!

dav

Bukan itu sahaja, jika hotel lain menyediakan kambing panggang dewasa, berlainan dengan Grand Millennium yang menawarkan Oven Roasted Whole Baby Lamb. Dagingnya yang lembut memang tak cukup sepinggan!

Selain Cef Eksekutif, turut terlibat dalam penyediaan juadah berbuka puasa di Grand Millennium ini adalah Cef Ali berasal dari Melaka, pakar dalam Masakan Melayu, pakar masakan India datang dari New Delhi iaitu Cef Makhan Singh, pakar masakan Barat dari Sabah, Ekesekutif Cef Sous Unaver Unabia dan pakar dalam pastri, Cef Joas Kam yang berasal dari Melaka.

“Tahun ini, Team kami sungguh gembira dapat menyediakan juadah masakan Malaysia mengguna resipi asal dari Melaka, Terengganu, Negeri Sembilan, Pulau Pinang, Selangor, Johor, Kelantan, Pahang dan banyak lagi. Pengunjung yang datang berbuka di sini boleh menikmati kesemua juadah ini bersama-sama insan tersayang dalam suasana tenang.”

-Eksekutif Cef, Laurent Lherisson

Selain juadah-juadah utama, pengunjung juga boleh menikmati pelbagai hidangan pemanis mulut yang disediakan seperti aneka kek, aneka kuih-muih, aneka puding, aneka bubur, aneka kerabu, tapai pulut dan banyak lagi.

Antara pemanis mulut yang menambat perhatian adalah kek Coklat Rasberri, Kek Teh Hijau Kacang Merah,  Kek Mangga Keju yang memang enak rasanya.

IMG_20180409_183457

Bagi yang inginkan suasana eksekutif sewaktu berbuka puasa, boleh berbuat demikian di Semi Private Dining Area. Menariknya, di setiap meja di sini, set Dome diletakkan di atasnya dengan didalamnya tersedia hidangan istimewa yang tiada pada hidangan bufet. Biasanya ia lebih sesuai kepada mereka yang datang dalam kumpulan besar antara lapan hingga 10 orang.

Gulai daging salai, kawah kari kepala ikan, ayam golek, nasi hujan panas, rendang daging & sotong masak hitam (2)

Hanya dengan bayaran sebanyak RM168 nett, mereka tidak perlu berbaris panjang untuk mengambi hidangan bufet apabila tiba waktu berbuka.

Ballroom Millennium pula boleh digunakan oleh mereka yang datang dalam kumpulan besar melebihi 10 orang dan ingin merasai pengalaman menikmati juadah yang berlainan yang disediakan oleh cef-cef yang mahir dalam penyediaan makan malam istimewa, majlis rumah terbuka dan program korporat. Pakej bermula pada harga RM128 seorang manakala korporat bermula paa RM180 seorang.

Harga bufet:

  • RM158 bersih
  • Bermula pukul 7 malam hingga 10 malam

Untuk menempah, hubungi:

-03-2117 4163 atau emel: mill@millenniumhotels.com

-03-2117 4306 atau emel:sales.gmkl@millenniumhotels.com (untuk korporat)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s