“Jom Makan” Kenduri-Kendara di Vasco, Hilton KL

Mendengar perkataan Kenduri-Kendara yang menjadi tema bufet Ramadhan Hotel Hilton KL sudah dapat membayangkan banyaknya juadah-juadah enak dengan pelbagai pilihan yang disediakan  oleh hotel bertaraf Lima Bintang ini.

KendurikendaraVascos 01 JPG

Lebih daripada 200 juadah nostalgia kegemaran ramai disediakan oleh Team Kulinari kepada pengunjung yang datang ke Vasco Hilton KL sepanjang bulan Ramadhan ini..

Vasco Hilton KL ini terkenal dengan reka binaan taman urban “al fresco” menyediakan hidangan utama yang terkenal di negeri-negeri di Malaysia bermula dari Utara hinggalah ke Selatan tanah air.

KenduriKendaraVascos 08JPG

KendurikendaraVascos 05JPG

Menariknya, juadah-juadah yang disediakan diletakkan di atas dulang-dulang klasik yang sering digunakan sewaktu kenduri-kendara di kampung.

Kesemua hidangan yang disediakan memang enak dan antara yang menjadi perhatian adalah kuah Asam Pedas Dondang Sayang Dengan Burasak dari Melaka, Ayam Masak Lemak Rebung Joget dari Selangor, Sambal Tumis Udang Harimau Dengan Petai Berangkai dari Perak, Nasi Dagang Ulek Mayang dan Nasi Kerabu Watimang Landok dari Terengganu, Sup Merah Temasik Bengkulu dan ikan Bakar Wak Safri Si Kuda Kepang dari Johor, Gulai Daging dari Perlis, Ikan Patin Sungai Tempoyak dari Pahang dan banyak lagi.

Bagi yang meminati menu Pulau Pinang, Vasco Hilton KL menyediakan Murtabak Raja, Pasemboq Boria Padang Kota yang sememangnya terkenal di negeri itu.

Turut disediakan aneka jenis makanan India, makanan antarabangsa seperti Jepun dan Barat seperti piza serta pasta.

Tidak ketinggalan aneka jenis kerabu, aneka jenis acar, rojak buah, ulam-ulaman kampung, aneka jenis sambal pencicah, ikan masin, ikan pekasam, serunding ayam, serunding daging, serunding ikan yang sedap dimakan bersama ketupat palas, ketupat daun kelapa, lemang pulut dan lemang pulut hitam. Juga sedap dimakan bersama Bubur Lambuk Haji Bakhil.

Yang sukakan makanan masam, aneka jeruk juga disediakan untuk anda membuat pilihan.

Sambil makan, cuci mata dengan demo live penyediaan Kuih Loyang oleh Cef Deen.

Harga bufet:

  • 17 Mei-17 June 2018-RM188 nett (Dewasa) & RM100 nett (kanak-kanak 6-11 tahun)
  • 13 Jun-17 Jun 2018-RM100 nett (secara online via TABLEAPP.com dengan bayaan penuh)

 

Empat Burger Antarabangsa di Perkenalkan Dalam Menu Baru Kafe Hard Rock

World Burger Tour 2018 datang lagi tahun ini.

Untuk meraikannya, Team kulinari Kafe Hard Rock telah membuat penilaian terhadap lebih empat burger tempatan yang mendapat sambutan ramai dan dimasukkan dalam senarai World Burger Tour 2018.

Sepanjang bulan Mei ini sehingga Jun, menu tambahan di Kafe Hard Rock akan mengandungi EMPAT burger dengan cita rasa antarabangsa iaitu:

  1. Burger Andean, Santa Cruz, Bolivia
    -burger enak ini dihiasi atasnya dengan kepingan buah avokado egar, telur goreng, lelehan keju cheddar, mayo bawang, salad rangup dan tomato. Ia dihidangkan beserta jejari kentang goreng.
  2. Burger Aussie, Sydney, Australia
    -burger ditindan tinggi menyerupai jambatan Syney Harbour, dihiasi atasnya dengan bawang goreng, daging turki rangup, keju cheddar, telur goreng bersama beetroot, salad dan tomato serta hidangan jejari kentang goreng.
  3. Burger Banh Mi, Ho Chi Minh, Vietnam
    -burger diselaputi dengan sos Vietnam, dihiasi dengan hirisan timun, jeruk sayur-sayuran, ketumbar dan daun bawang serta jejari kentang goreng.
  4.  Burger Ole, Barcelona, Spain
    -dihidangkan dengan sos Romesco, sayur-sayuran yang dipanggang, serpihan keju feta, arugula dan juga jejari kentang goreng.

Bagaimanapun keempat-empat burger itu hanya ditawarkan dalam masa yang terhad sahaja iaitu bermula pada 2 Mei sehingga 29 Jun nanti.

“Memang kami teruja untuk memperkenalkan koleksi burger Hard Rock Local Legendary buat kali kempat berturut-turut. Burger yang dihasilkan ini mengguna bahan-bahan yang terbaik, daging berkualiti tinggi, bahan-bahan segar, sos enak, lelehan keju dan semuanya datang bersama jejari kentang goreng Savoury Artisan.

Pengunjung yang datang antara tempoh yang disebutkan berpeluang merasai burger yang dihasikan mengikut cita rasa antarabangsa seperti Syney dan Barcelona.”

-Nor Esah Abdul Ghani, Pengurus Pemasaran, Kafe Hard Rock Kuala Lumpur

Sebagai sebahagian World Burger Tour itu juga, Kafe Hard Rock akan memperkenalkan menu minuman yang terdiri daripada koktel dan juga minuman tanpa alkohol seperti:

  • Passion Fruit Mai Tai-klasik Tiki yang dicipta pada 1940an di California
  • Southern Style Lemonade-air lemon yang dihidangkan bersama pudina dan buah tembikai
  • Passion Fruit Punch-gabungan jus oren, buah markisa dan ginger ale

Untuk maklumat lanjut mengenai World Burger Tour, layari:

www.hardrock.com/cafes/kuala-lumpur

Selera Malaysia di Kafe Mill

Orang ramai yang rindukan juadah tradisional Malaysia, bolehlah merasainya di Hotel Grand Millennium yang sudahpun bermula pada 16 Mei lalu dan bakal berakhir pada 14 Jun nanti.

hdr

hdr

Lebih daripada 300 hidangan tradisional yang menyelerakan seperti Gulai Daging Salai, Kawah Kari Kepala Ikan, Ayam Golek, Nasi Hujan Panas, Rendang Daging, Sotong Masak Hitam, Daging Kambing Panggang, Ikan Siakap Sambal, Bubur Lambuk dan banyak lagi disediakan oleh Team Kulinari di bawah penguasaan Cef Eksekutif, Laurent Lherisson.

hdr

Namun hidangan lain dari lain yang ada di sini adalah Oven Roasted Beef Bone Marrow yang bukan sahaja tampil unik penyediaannya malah keenakannya tidak dapat digambarkan!

dav

Bukan itu sahaja, jika hotel lain menyediakan kambing panggang dewasa, berlainan dengan Grand Millennium yang menawarkan Oven Roasted Whole Baby Lamb. Dagingnya yang lembut memang tak cukup sepinggan!

Selain Cef Eksekutif, turut terlibat dalam penyediaan juadah berbuka puasa di Grand Millennium ini adalah Cef Ali berasal dari Melaka, pakar dalam Masakan Melayu, pakar masakan India datang dari New Delhi iaitu Cef Makhan Singh, pakar masakan Barat dari Sabah, Ekesekutif Cef Sous Unaver Unabia dan pakar dalam pastri, Cef Joas Kam yang berasal dari Melaka.

“Tahun ini, Team kami sungguh gembira dapat menyediakan juadah masakan Malaysia mengguna resipi asal dari Melaka, Terengganu, Negeri Sembilan, Pulau Pinang, Selangor, Johor, Kelantan, Pahang dan banyak lagi. Pengunjung yang datang berbuka di sini boleh menikmati kesemua juadah ini bersama-sama insan tersayang dalam suasana tenang.”

-Eksekutif Cef, Laurent Lherisson

Selain juadah-juadah utama, pengunjung juga boleh menikmati pelbagai hidangan pemanis mulut yang disediakan seperti aneka kek, aneka kuih-muih, aneka puding, aneka bubur, aneka kerabu, tapai pulut dan banyak lagi.

Antara pemanis mulut yang menambat perhatian adalah kek Coklat Rasberri, Kek Teh Hijau Kacang Merah,  Kek Mangga Keju yang memang enak rasanya.

IMG_20180409_183457

Bagi yang inginkan suasana eksekutif sewaktu berbuka puasa, boleh berbuat demikian di Semi Private Dining Area. Menariknya, di setiap meja di sini, set Dome diletakkan di atasnya dengan didalamnya tersedia hidangan istimewa yang tiada pada hidangan bufet. Biasanya ia lebih sesuai kepada mereka yang datang dalam kumpulan besar antara lapan hingga 10 orang.

Gulai daging salai, kawah kari kepala ikan, ayam golek, nasi hujan panas, rendang daging & sotong masak hitam (2)

Hanya dengan bayaran sebanyak RM168 nett, mereka tidak perlu berbaris panjang untuk mengambi hidangan bufet apabila tiba waktu berbuka.

Ballroom Millennium pula boleh digunakan oleh mereka yang datang dalam kumpulan besar melebihi 10 orang dan ingin merasai pengalaman menikmati juadah yang berlainan yang disediakan oleh cef-cef yang mahir dalam penyediaan makan malam istimewa, majlis rumah terbuka dan program korporat. Pakej bermula pada harga RM128 seorang manakala korporat bermula paa RM180 seorang.

Harga bufet:

  • RM158 bersih
  • Bermula pukul 7 malam hingga 10 malam

Untuk menempah, hubungi:

-03-2117 4163 atau emel: mill@millenniumhotels.com

-03-2117 4306 atau emel:sales.gmkl@millenniumhotels.com (untuk korporat)

Ikan Trout Fjord Norway Pilihan Sihat Sajian Berbuka

Ikan adalah sumber protein terbaik terutamanya kanak-kanak kerana ia membantu dalam perkembangan otak mereka.

Sebab itu ikan sering menjadi hidangan utama dalam sajian seharian.

Antara ikan yang terbaik adalah Trout Fjord Norway. Ia mempunyai protein yang tinggi, penuh dengan antioksidan dan lemak Omega 3.

hdr

Sebab itu ia wajar diambil dengan kerap lebih-lebih lagi sepanjang bulan Ramadhan ini. Ia adalah bahan penting yang sepatutnya dipertimbangkan apabila memasak untuk berbuka puasa dan sahur.
IMG_20180515_121543

Menurut Alexandra Prahabaran, ahli pemakanan yang bertauliah:

“Ikan Trout Fjord Norway sangat sesuai untuk hidangan makanan yang sihat, seimbang dan berkhasiat semasa Ramadan. Ikan Trout yang kaya dengan protein akan membantu mencegah kelaparan dan keletihan sehingga tiba masanya untuk berbuka puasa. Lemak Omega 3 yang sihat di dalam Ikan Trout juga boleh meningkatkan fokus mental.”

Alexandra berkongsi resipi dan cara memasak Ikan Trout Fjord Norway dengan manampilkan hidangan lazat dalam masa yang singkat.

Ikan Trout Fjord Norway telah menjadi pilihan ikan yang popular dalam kalangan rakyat Malaysia. Daripada Indeks Pengguna Makanan Laut baru-baru ini, kajian tahunan yang dijalankan oleh Majlis Makanan Laut Norway menunjukkan bahawa 3 dari 4 rakyat Malaysia menganggap penting untuk mengetahui asal makanan laut mereka, dan 1 dari 2 rakyat Malaysia lebih suka membeli Ikan Trout Fjord dari Norway.”

-Jon Erik Steenslid, Pengarah Majlis Makanan Laut Norway di Asia Tenggara

Kini , Ikan Trout Fjord Norway banyak terdapat di pasar, pasaraya dan kedai makanan laut di Malaysia.

Ikan Trout Fjord Norway adalah sama dengan salmon tetapi Trout dikategorikan sebagai ikan jenis ‘mewah’ kerana dagingnya berwarna merah jingga yang mendalam dengan sedikit warna putih.

Ikan Trout Fjord Norway mempunyai rasa yang sangat kaya, dan mempunyai rasa tersendiri selepas makan. Ia mempunyai kulit yang berkilat dan keperakan seperti salmon dan boleh membesar sehingga 2.5 kilogram, iaitu hanya sedikit lebih kecil daripada salmon.

Norway mempunyai suasana kehidupan yang sempurna untuk Ikan Trout Fjord, yang dikelilingi oleh perairan ais yang sejuk serta berpanjangan jauh ke dalam garisan pantainya. Ia diternak di dalam lautan Fjord Norway yang sejuk dengan air laut bergabung dengan air tawar segar dari glasier dan salji, dalam satu proses memenuhi piawaian tertinggi yang dikaitkan dengan alam sekitar dan kemampanan.

Norway adalah perintis yang terkenal di dunia dalam penternakan moden untuk trout dan salmon. Pengalaman turun temurun dalam mendapatkan kekayaan hasil lautan memberi orang Norway pengalaman unik untuk menguruskan sumber-sumber ini dengan cara yang betul supaya mendapat ikan yang berkualiti tinggi.

Norway adalah pengeksport makanan laut kedua terbesar di dunia dan pengeluar salmon Atlantik dan Ikan Trout Fjord yang terkenal di dunia. Perolehan hasil laut adalah sebahagian budaya dan sejarah Norway yang amat penting. Sebenarnya, memancing merupakan premis penting bagi orang Norway supaya dapat menetap dan tinggal di pantai utara yang sejuk dan berangin.

Selama berabad-abad, makanan laut telah menjadi sumber asas makanan dan perdagangan penting bagi Norway. Ini telah memberikan pengetahuan dan pengalaman kepada orang Norway untuk mengendalikan khazanah berharga ini dari laut dalam setiap aspek.

Mengenai Majlis Hidupan Laut Norway

Majlis Hidupan Laut Norway (NSC) dimiliki oleh Kementerian Perdagangan, Perindustrian dan Perikanan. Industri makanan laut Norway membiayai aktiviti melalui yuran yang dikenakan ke atas semua makanan laut Norway yang dieksport. NSC adalah badan yang meluluskan pengeksportan makanan laut Norway.

Melalui ibu pejabat di Tromsø, NSC mengembangkan kehadiran di pasaran utama di seluruh dunia untuk meningkatkan nilai sumber makanan laut Norway. NSC mengawasi pentadbiran dan penggunaan tanda dagangan “Makanan Laut dari Norway”, yang mempunyai nilai yang sama bagi industri makanan laut Norway. NSC bekerjasama dengan pemain industri untuk meningkatkan permintaan dan pengunaan makanan laut dari Norway. Untuk maklumat lanjut, sila lawathttps://en.seafood.no/

Tanda Dagangan “Makanan Laut dari Norway”

Makanan laut akan sentiasa menjadi sebahagian penting dalam diet kita. Walau bagaimanapun, pengguna hari ini semakin tertumpu kepada asal usul makanan, bagaimana ia dihasilkan dan memenuhi keperluan kelestarian. Kejayaan Norway dibina di atas industri makanan lautnya dan menguruskan sumber lautnya dengan cara yang mampan.

Tanda dagangan baru “Makanan Laut dari Norway” menangani perkara-perkara ini, yang berasaskan isu yang tulus terhadap alam sekitar. Tanda dagangan ini adalah simbol asal dan kualiti untuk semua makanan laut Norway, samada hasil ternakan atau tangkapan liar di perairan dingin dan sejuk di Norway. Jangan ragu lagi: Tempat asal penting sekali.

 

Mulakan Sahur dan Berbuka Puasa Dengan Kismis California

Biasanya ramai yang mengambil hidangan berasaskan oats pada waktu sahur  untuk menambah tenaga sepanjang berpuasa.

Tahukan anda, kismis juga adalah salah satu makanan peningkat tenaga yang bagus?

Untuk lebih bagus, makanlah Kismis California.

dav

Ia adalah snek yang sihat untuk semua peringkat umur, dari kanak-kanak hinggalah warga emas kerana ia mengandungi pelbagai khasiat kebaikan dan nutrien yang membantu mengekalkan gaya hidup sihat.

Jawatankuasa Pentadbiran Kismis  (Raisin Administration Committee) Amerika Syarikat telah berkongsi kebaikan Kismis California khasnya di sepanjang bulan Ramadhan nanti pada majlis bersama media yang bertemakan “Puas-Puas Puasa”.

Di majlis itu, wakil media dan penulis blog bepeluang mengetahui lebih lanjut mengenai kebaikan Kismis California dan mempelajari penyediaan hidangan berasaskan kismis yang sesuai diambil sewaktu berbuka puasa dan juga bersahur.

Pengarah Promosi Perdagangan RAC bagi Asia Tenggara, Encik Richard Lieu berkata bahawa:

“Bagi kebanyakan pengguna, terutama sekali kanak-kanak, Kismis California sesuai dijadikan snek yang sihat, berbanding makanan snek yang lain kerana rasa manisnya semula jadi dan tidak mengandungi sebarang gula tambahan.

Kismis California juga merupakan bahan makanan serba guna yang boleh digunakan dalam pelbagai sajian masakan, tidak kira sajian pembuka selera ataupun sajian utama mahupun pencuci mulut dan minuman, lebih-lebih lagi dalam keadaan pengguna masa kini yang lebih mementingkan penjagaan kesihatan dan lebih berani meneroka pengalaman kulinari pelbagai cita rasa.

Kismis California sesuai untuk sahur atau berbuka puasa, kerana ia bukan sahaja sedia untuk dimakan, tetapi juga lazat dan sihat. Satu kotak kecil Kismis California boleh diselitkan dalam beg tangan atau beg bimbit. Ia juga boleh dimuatkan ke dalam bekas makanan tengah hari, beg gim dan dalam laci meja kerja.”

dav

Kismis California juga menjimatkan, tidak mudah rosak dan senang untuk digunakan terus dari kotak, tidak perlu dibasuh, dikupas atau dicincang, menyenangkan anda untuk menyediakan sajian mudah seperti Yogurt Kismis California untuk emmulakan hari anda, manakala sajian ringan yang menggunakan Kismis California boleh dijadikan juadah untuk berbuka puasa.

Untuk menunjukkan kesenangan mengguna Kismis California dalam masakan di rumah, personaliti TV popular yang juga seorang ibu, Nur Affizza Azmi menunjukkan tiga resipi mengguna Kismis California untuk dinikmati oleh profesional yang sibuk dan aktif sepanjang bulan Ramadhan nanti.

Kini, mereka yang sentiasa sibuk tidak perlu lagi risau mengenai kesihatan dan pemakanan kerana Kismis California adalah bahan ideal untuk dimasukkan dalam sajian makanan yang berkhasiat dan memberikan tenaga.

Kismis California buka sekadar membuka selera tetapi juga adalah sumber pemakanan yang sesuai untuk digunakan dalam sajian makanan memandangkan isu kesihatan yang semakin meningkat seperti kencing manis.

Dalam kenyataannya, pakar diet bertauliah dari Hospital Pakar KPJ Damansara, Adibah Rushda Ismail, menerangkan beberapa cara yang praktikal untuk menjaga kesihatan sepanjang berpuasa. Beliau juga menjelaskan tentang bagaimana Kismis California boleh dijadikan bahan makanan untuk menambah tenaga dan membekalkan pelbagai nutrien yang perlu untuk mencergaskan badan sepanjang Ramadhan.

Jabatan Pertanian Amerika Syarikat menyarankan orang dewasa mengambil 1 1/2 hingga 2 cawan buah-buahan sehari. Buah yang sedia dimakan dan boleh dibawa ke mana-mana seperti Kismis California memenuhi kuota yang diperlukan.

Pelbagai kelebihan Kismis California termasuk:

  • Semula jadi sepenuhnya
  • manis secara semula jadi dan tidak mengandungi gula tambahan
  • tidak mengandungi lemak dan kolesterol serta rendah garam secara semula jadi
  • sumber Kalium (elektrolit penting yang membantu fungsi otot, kardiovaskular dan sistem sarat)
  • sumber serat
  • sumber nutrien
  • diketahui mengandungi fitonutrien yang menyekat pertumbuhan bakteria dalam mulut yang berkaian dengan kaviti dan penyakit gusi

Untuk maklumat lanjut, layari: www.calraisins.org dan www.caraisins.com. dan FB:@RACAsean

VE DI HATI Imbas Semula Memori Lama

Diilhamkan oleh VE Hotel & Residence, Bangsar South City sempena kehadiran Ramadhan beberapa hari lagi, VE DI HATI mengembalikan kenangan juadah-juadah kampung yang sering dihidangkan setiap kali berbuka puasa.

IMG_20180329_185709

Mereka yang rindukan juadah-juadah tersebut bolehlah berkunjung ke The Straits Estate yang terletak di aras M3. Dikelilingi oleh dinding kaca, sambil berbuka puasa, pengunjung boleh menikmati panorama waktu senja dan malam.

dav

VE DI HATI yang bakal diadakan sepanjang bulan Ramadhan bermula 17 Mei hingga 14 June adalah program yang merangkumi TIGA bahagian iaitu:

  • VE Straits Festival: menawarkan hidangan-hidangan enak yang mewakili negeri-negeri di Malaysia
  • VE Share The Care: platfom untuk memberi semula kepada komuniti yang mana setiap jualan dari VE Strait Festival, sebanyak RM1 akan diserahkan kepada rumah-rumah anak yatim dibawah naungan VE Hotel
  • VE In Your Heart: dengan tema ‘Hospitality From The Heart’, VE Hotel berharap adanya ikatan persahabatan yang berkekalan di antara pelanggan hotel dan staf

“Berkumpul bersama-sama dengan yang tersayang untuk berbuka puasa memberi satu kepuasan dan ketenangan. Di The Straits Estate, VE Hotel & Residence, kami menawarkan persekitaran dan suasana yang tenang untuk anda nikmati sewaktu makan dan cipta kenangan bersama keluarga, kenalan dan rakan sekerja.”

-Tony Ho, Pengurus Besar VE Hotel & Residence

“The Straits festival menyediakan juadah-juadah yang biasanya diraikan untuk acara-acara yang besar seperti majlis perkahwinan dan juga Karnival Jalanan. Kami menyediakan makanan di sekeliling The Straits Estate, iaitu di ruang dalam dan juga di gerai-gerai kecil yang disusun di bahagian luar, iaitu di kawasan kolam renang. Team kulinari kami akan sentiasa memastikan makanan yang dihidangkan mencukupi untk semua orang merasainya, bermula dari Sup Gearbox, Laksa, Roti John, Popia Basah, Rojak hinggalah gerai Ais Batu Kacang.

Berbuka puasa tidak lengkap jika tidak menjamu mata melihat dan merasai semua juadah yang dihidangkan lebih-lebih lagi Kambing Panggang dan Shawarma yang mengguna rempah-ratus berlainan setiap hari. Pasti semua teruja melihat asap berkepul-kepul yang keluar sewaktu membakar Sate dan haruman yang dibawa oleh asap berkenaan.”

-Sidi Fikri, Pengarah Operasi VE Hotel 7 Residence

VE HOtel _ Residence 2018 Straits Festival (10)

 

 

IMG_20180329_185618(1)

Lebih daripada 100 juadah bakal dihidangkan di gerai-gerai kecil dan di dalam The Straits Estate yang pastinya buat anda tidak sabar untuk merasainya!

Antara juadah yang perlu dicuba di sini adalah Ayam Kurma Navratan, Daging Hitam Mamak, Ayam Briyani, Madras Lamb Masala, Udang Masak Merah, Nangka Muda Masak Lemak, Sotong Goreng Kunyit, Daging Kerutub dan banyak lagi hidangan yang membuatkan anda kecur air liur!

VE HOtel _ Residence 2018 Straits Festival (9)

Selain juadah utama di atas, anda juga boleh menikmati Ulama-Ulam Kampung, Salad, Keropok Ikan, Papadom dan juga aneka jenis kek, biskut, kiuh-muih tradisional Melayu, aneka pastri, Pulut Panggang, Tapai, Sagu Gula Melaka dan yang sering menjadi pencuci mulut terbaik sama ada bagi kanak-kanak mahupun orang dewasa adalah Ais Krim dengan pelbagai Topping dan sos.

Harga bufet Ramadhan yang bermula pada 17 Mei ini hingga 14 June nanti adalah:

  • Dewasa-RM128
  • Warga Emas-RM64
  • Kanak-kanak bawah umur 12 tahun-RM64

Untuk menempah, hubungi:
03-22462888

KLCC Tawar 11 Masakan Asli Kampung Yang Mewakili Negeri-Negeri di Malaysia

Aneka juadah berbuka puasa Pusat Konvensyen Kuala Lumpur untuk syarikat korporat dan orang ramai kembali lagi tahun ini.

IMG_20180419_121832
Tulang Rusuk Kerutup Bakar
IMG_20180419_121029
Daging Kambing Panggang

IMG_20180419_121302

hdr
Udang Goreng Keriuk-Keriuk Minyak

Menu ramadhan tahun ini membawakan aneka sajian tradisional kegemaran ramai dari pelbagai negeri di Semenanjung, Sabah serta Sarawak kerana keenakannya namun kurang dikenali oleh warga kota adalah Sup Urat Kaki dan Tetel (Perlis), Nasi Dagang Tulang Rusuk Kerutup Bakar (Terengganu), Udang Goreng Keriuk-keriuk Minyak (Kelantan) dan Ayam Olek-Olek Bumbu Cekur (Sabah).

IMG_20180419_140901

Menurut Cef Eksekutif Pusat Konvensyen, Hisham Jaafar:

“Untuk benar-benar mencerminkan perjalanan nostalgia ke seluruh Malaysia dalam tawaran berbuka puasa Ramadan tahun ini, pasukan kulinari kami yang kreatif telah merantau ke seluruh pelusuk negeri untuk mencari 11 masakan asli kampung yang betul-betul dapat mewakili negeri-negeri di Malaysia.

Selain sajian bufet yang disediakan,orang ramai boleh menikmati makanan kegemaran tempatan dari ‘Chef Action Stations’ yng disediakan atas permintaan, seperti kuetiau goreng ala Pulau Pinang dan nasi ayam Hainan. Pelanggan juga boleh menikmati sate ayam, sate daging, bubur lambuk dan semua sajian istimewa untuk hari raya termasuk Rendang Tok lengkap dengan Nasi Impit, Ketupat serta Lemang.”

Menjelaskan lebih lanjut tentang kenyataan Cef Hisham, Pengurus Besar Pusat Konvensyen, Alan Pryor berkata:

“Dengan matlamat untuk memberikan kesenangan, keselesaan dan kelazatan, bufet Ramadan kami yang pasti membuka selera telah disesuaikan oleh pasukan kulinari kami seramai 52 orang yang pernah memenangi banyak anugerah, bagi membolehkan pelanggan merantau dari Timur ke Barat, Utara ke Selatan untuk menikmati sajian berbuka puasa tradisional berbilang budaya yang dihidangkan di tengah-tengah Kuala Lumpur City Centre (KLCC).”

Pusat Konvensyen juga menyediakan bilik solat khas yang selesa, lengkap dengan sejadah, selipar, tempat wuduk dan seorang Imam untuk mengetuai jemaah menunaikan solat Maghrib, Isyak dan Terawih.

Tidak perlu rasa was-was mahupun risau dengan status makanan Halal di sini kerana semua dapur masakan Cina, Jepun, Barat, Sejuk dan Pastri kerana telahpun menerima pengesahan Halal daripada JAKIM.

Dengan jaminan kualiti dan keaslian sajian makanan, pelanggan akan mendapat layanan bertaraf dunia dan makanan bertaraf 5 bintang apabila berbuka puasa di Pusat Konvensyen.

hdr

Selain pelbagai sajian kegemaran dan tradisional, menu berbuka puasa krporat dan orang raami menawarkan pilihan kontemporri dan antarabangsa untuk pelanggan yang mencari kelainan. Sajian istimewa untuk mereka termasuk Pita Kebab Arab Daging Cincang, Teriyaki Jepun, Ikan Panggang Tikka, makanan laut BBQ gaya Thai dan Kambing Panggang Harissa Pusat Konvensyen yang terkenal dihidangkan dengan sos dan rempah perasa.

“Berbuka puasa di bulan Ramadhan tidak lengkap tanpa stesen ‘goreng=gorengan’ yang menyediakan pisang, cempedak, keladi dan sukun goreng, keropok lekor dan kudapan goreng yang lain. Mereka yang gemarkan manisan boleh menikmati Ais Batu Campur (ABC) dihidangkan dengan pelbagai tambahan dan ais krim, Bandung Cremeux, Agar-Agar Cendol, Bubur Jagung Manis, Tapai Pulut, kuih-muih tempatan, buah-buahan segar dan banyak lagi.”

Harga bufet:

  • RM145 bersih seorang untuk tempahan antara 25 Mei hingga 5 Jun
  • RM125 bersih seorang untuk tempahan berbuka puasa korporat bagi 100 orang dan lebih

Hubungi:

03-2333 2888 & email: info@klccconventioncentre.com